21 Mayıs 2019 Salı

680-100 anadolu

Malatya’nın Yöresel Lezzetleri Yarıştı

malatyanin-yoresel-lezzetleri-yaristi

Malatya’nın Yöresel Lezzetleri Yarıştı
03 Aralık 2018 Pazartesi 21:52

 Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından organize edilen, Malatya’ya ait yöresel yemekleri ve tatlıları gün ışığına çıkarmayı ve yapılan yemeklerin unutulmamasını, gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlayan “Yöresel Lezzetler Yarışıyor” programı düzenlendi.

Aslantepe Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programa Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut, Kadın Meclisi üyeleri, değerlendirmelerini yapmak üzere jüri üyeleri Yemek Yazarı Sahrap Soysal, Yemek Yazarı İbrahim Halil Kılıç, Aşçı Zeynep Kasap, Aşçı Cevdet Uçar ve yarışmacılar katıldı.

Programın açılış konuşmasını yapan Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu: “ Malatya Kent Konseyi olarak engelli, genç, kadın, çocuk ve yaşlılara kültürel, sosyal ve sportif alanlarda hizmet verirken bir taraftan da Malatya’nın kültürünün kaybolmaması ve kültürünün duyulması için gayret gösteriyoruz. Küreselleşmenin ve iletişimin gelişmesi dünyadaki gelişmelerin hızlı bir şekilde duyulmasını sağlarken bu süreç içinde yerel kültürün, gelenek-göreneklerin, yöresel yemeklerin unutulmaması gerekmektedir. Bu nedenle değerlerimizin yaşaması ve gelecek nesillere aktarılması için bu programı düzenlemiş bulunuyoruz.” dedi.

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut ise, “ Bugün yöresel yemeklere göstermiş olduğunuz önem ve verdiğiniz emeklerden dolayı hepinize teşekkür ederim.”dedi.

Yemek Yazarı Sahrap Soysal: “ Fedakârlık yapıp evinizi, çocuklarınızı bırakıp buraya Malatya’nın yemeklerine katkı sağlamak amacıyla gelmiş olmanız önemlidir. Bunu bir Fransız ya da İngiliz kadını yapmaz. Emeklerinizden dolayı sizlere teşekkür ediyorum.”ifadelerini kullandı.



Jüri üyeleri, yapılan etkinliğin yöresel kültüre büyük katkısı olacağını söyleyerek Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine teşekkür ettiler.

Yemek ve tatlı kategorisi olmak üzere iki kategoride yapılan yarışmada yemek kategorisinde kadınlar, kömbe, kiraz yaprağı sarması, hınger, içli köfte, analıkızlı, tevek sarması, ıspanaklı ekşili köfte, tarhana, toygalı köfte, aş altı, etli kayısı güveci yemekleri ile katılım sağlarken, tatlı kategorisinde ise mişmiş hayali, kayısılı baklava, kayısı tatlısı, kayısı kavurma, kayısılı ekmek tatlısı, kayısılı kremalı kek, kayısılı mangolina, kayısı güzeli, kayısılı şair buklesi tatlıları ile yarıştılar.

Programda Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu tarafından jüri üyelerine hediyelik kayısı ve ebru sanatından yapılmış tablo hediye edilirken, yarışmaya dâhil olan yarışmacılara da küçük mutfak eşyaları hediye edildi.

Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından yarışmada yer alan yemek ve tatlıların kitaplaştırılacağı belirtildi.

Birbirinden leziz yemek ve tatlıların yarıştığı yarışmada yöresellik, lezzet, sunum ve işçilik kriterlerine göre derece yapan yemek ve tatlı isimleri şu şekilde belirlendi.

Yemek Kategorisi

1. Yaşar Mercan, Ispanaklı Ekşili Köfte, 1.000 TL

2. Gül Bakal, Geleli Kebabı, 750 TL

3. Tevrat Karaoğlu, Kömbe,500 TL ile ödüllendirildiler.

Tatlı Kategorisi

1. Betül Çelik, Mişmiş Hayali, 1.000 TL

2. Halime Sağlam, Kayısı Tatlısı, 750 TL

3. Asiye Öymen, Kayısılı Midye Tatlısı, 500 TL ile ödüllendirildiler.

 



Haber okunma sayısı: 281

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER


GÜNDEM

Başkan Güder, 5. Sınıf Öğrencisi Buse Hakverdi’nin Sorularını Yanıtladı

Başkan Güder, 5. Sınıf Öğrencisi Buse Hakverdi’nin Sorularını Yanıtladı

Fırat Edaş’ta İş Güvenliği İçin El Ele Resim Yarışması Sonuçlandı

Fırat Edaş’ta İş Güvenliği İçin El Ele Resim Yarışması Sonuçlandı

Avşar İstanbul'da Hemşerileriyle Buluştu

Avşar İstanbul'da Hemşerileriyle Buluştu

Leyla Emektar ve Faik Kaplan MAFSAD’ın Konuğu Oldu

Leyla Emektar ve Faik Kaplan MAFSAD’ın Konuğu Oldu

Başkan Çınar,Personeliyle Sahur Yemeğinde Bir Araya Geldi

Başkan Çınar,Personeliyle Sahur Yemeğinde Bir Araya Geldi

Klip Çekti Holywood Yolu Açıldı

Klip Çekti Holywood Yolu Açıldı

MALATYA - HAVA DURUMU

MALATYA